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Biertest - Benediktinerabtei Plankstetten Maibock

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Riedenburger Brauhaus Michael Krieger KG / Riedenburg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

14.05.2013


Testobjekt:

0,33l-Flasche


Biersorte:

Bockbier


Alkoholgehalt:

6,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht trübes dunkelrot


Schaumkrone:

viel


Geruch:

kernig


Geschmack:

malzig, süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Der 1. Mai ist immer ein großer Tag für die Biertrinker und Mönche im Kloster Plankstetten. Denn dann kommt der Maibock auf den Markt. Satte 6,5%vol. hat dieser und gebraut wird er in "der" Bioland-Brauerei Riedenburger Brauhaus. Das natürlich mit Bioland-Zutaten, wobei die Gerste aus dem Klostergut kommt. Eingeschenkt ist es topp: Dunkelrot und mit einem festen Schaum versehen. Der Geruch ist voller Karamell, auch der erste Schluck haut einen fast schon um, so intensiv ist das Karamell auf der Zunge. Samtig und extrem süffig ist dieses Bier, das Wasser ist butterweich und die Zutaten hochwertig. Zwischendurch schimmert zwischen den satten Aromen etwas Lakritze durch, das aber nur für einen kurzen Moment. Die leicht nussigen Aromen und der absolut gelungene Gesamteindruck lassen mich nur eine Punktzahl vergeben: Die Höchste! Ein ganz toller Maibock, der gar nicht so viel mit dem "gemeinen" Bockbier gemein hat. Klasse!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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