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Biertest - Riedenburger Pilsner

Brauerei:

Riedenburger Brauhaus Michael Krieger KG / Riedenburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.05.2013

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Quellwasser, Gerstenmalz, Aromahopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, trocken, langer Abgang

Sonstiges:

Alle Zutaten aus 100% ökologischem Anbau

Fazit:

Bewertung 07.05.2004: Mein Gott, wieder ein Riedenburger Bier. Oh, was liebe ich diese Biere!!!! Heute Abend stellt sich das Pils vor und mir zittern schon jetzt die Knie bei diesem vollkommenen Geschmack, der mich erwarten wird. Und was sehe ich hier: Wieder ein leicht trübes Bier, wieder dieser affengeile (sorry) Geruch, und dann das Allerbeste, der Geschmack. Umwerfend. Kernig, nussig, malzig, fruchtig, umwerfig.... Der Hopfen geht runter wie Öl, das Malz haftet regelrecht am Gaumen. Den Braumeister muss ich definitiv mal kennen lernen. Lang lebe der Öko-Anbau. Dieses Pils ist nicht wirklich mit normalen Pilsbieren vergleichbar, aber wenn, dann ist dieses die Mutter aller Pils'e.... 10 von 10 Punkten.

Bewertung 14.05.2013: Wow, was habe ich denn da vor über neun Jahren zu diesem Bier, dem "Riedenburger Pilsner" geschrieben. So toll schmeckt es? Immer noch? Gleich wissen wir es. Dieses Bier ist unfiltriert, dementsprechend ist es stumpf und nicht so glänzend wie die "normalen" Pilsbiere. Der Geruch ist ebenfalls nicht normal, sondern viel besser als bei den unzähligen Pilsenern, die man in Deutschland zu kaufen/trinken bekommt. Der Antrunk ist schön würzig, klar und fein bitter. Reinster Hallertauer Aromahopfen wurde verwandt und das schmeckt man direkt. Glasklar ist das Aroma, keine übertriebene Süße ist zu schmecken, alles wirkt austariert und hochwertig. Dazu die biologisch angebauten Zutaten, die dem Ganzen die Krone aufsetzen. Alleine die feine Kernigkeit und klasse Bittere sorgen für Spaß beim Trinken. SO muss ein Pils schmecken. Topp! Und wie beim letzten Test 2004 bekommt es auch heute wieder die Höchstpunktzahl von 10 von 10 Punkten.