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Biertest - Maisel & Friends West Coast IPA

Brauerei:

Brauerei Gebr. Maisel KG / Bayreuth

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

28.04.2023

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, nach Orangen und Mangos, etwas Pinie, leicht würzig, dezent bitter,

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Das "Maisel & Friends West Coast IPA" möchte heute Abend probiert werden. Dieser Bierstil ist voll von Früchten und einer würzigen Bitteren. So ist zumindest die Definition eines WCIPA. Dieses hier sieht im Glas hervorragend aus. Vor allem der Schaum gefällt mir: Feinporig und cremig steht er fest und sehr lange auf dem stumpfen Gold. Das macht schon was her. Auch der Geruch ist wie er sein soll: Schön fruchtig. In den ersten Sekunden dominieren Mangos, Orangen und etwas Ananas. Dazu noch Limettenschale, die auch für eine gewisse Würzigkeit sorgt. Diese ist gut ausgebaut, das Bier ist aber höchstens leicht bitter. Wobei das Bier mit jedem Schluck mehr von den würzigen Hopfennote abbekommt. Ebenfalls zu schmecken ist nun etwas Pinie, die für leicht harzige Aromen sorgt. Das macht schon Spaß, alles ist schön harmonisch und rund. Das gefällt mir sehr gut!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.