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Biertest - Maisel & Friends Black IPA

Brauerei:

Brauerei Gebr. Maisel KG / Bayreuth

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.11.2022

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Black IPA

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

fruchtig, nach Schokolade

Geschmack:

fruchtig, säuerlich, nach Schokolade und Kaffee, relativ würzig und trocken, sehr viele Röstaromen, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein weiteres Bier aus dem Hause Maisel möchte heute Abend probiert werden. Das "Maisel & Friends Black IPA" ist ein 6%iges Obergäriges, das im Glas richtig gut ausschaut: Es ist dunkelrot und fast schwarz, der Schaum steht darüber wie eine Eins: Fest und cremig! Der Geruch bietet sowohl Zitrusfrüchte als auch Schokoladenaromen. Und das ist genau die Mischung, die mich eigentlich nicht begeistern kann. Aber hier riecht es sehr harmonisch. Und der erste Schluck ist auch gut! Satte Röstaromen werden im Antrunk geboten, es schmeckt deutlich nach Zartbitterschokolade und Kaffee. Parallel dazu kommen fruchtige Aromen von Grapefruit, Orangen und Mandarinen durch. Das alles passt wunderbar zusammen und macht richtig Spaß. Im weiteren Verlauf wird auch der Hopfen deutlicher, es wird gut würzig, Röstbrot und Espresso sind zu schmecken, leicht holzige Aromen sind vorhanden. Das "Maisel & Friends Black IPA" gefällt mir wirklich sehr gut! Voluminös ist es, rund und abwechslungsreich. So soll das sein!