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Biertest - Hösl Weissbier Resi Dunkles Weissbier

Brauerei:

Hösl & Co Brauhaus GmbH / Mitterteich

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.03.2013

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Dunkles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Röstmalzbier

Farbe:

trübes, dunkles bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

würzig, leicht nach Hefe

Geschmack:

spritzig, malzig, hefig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus der Oberpfalz stammt die nette, adrette Weissbier Resi. Ihr Bier, das "Hösl Weissbier Resi Dunkles Weissbier", stht nun an, getestet zu werden. Dann wollen wir dieses fesche Maderl mal nicht allzu lange warten lassen. Hefetrüb ist es, es glänzt mit einem dunklen Bernstein. Und der Schaum steht fest und feinporig. Die Nase kann eine feine Hefenote riechen, die Zunge wird von einer lebendigen Kohlensäure begrüßt. Ja, das erfrischt mal. Eine leckere Malzigkeit ist im vorderen Drittel tonangebend, schon die ersten Schlücke machen Spaß und Appetit auf mehr. Süffig ist es, das Weizenmalz drängt sich nicht zusehr in den Vordergrund, die Süße der Gerste kommt gut durch und lässt zusammen mit der Hefe ein richtig rundes Weißbier-Erlebnis entstehen. Im weiteren Verlauf nimmt der Karamell-Geschmack zu, eine dezente Röstnote stößt dazu und die bitteren Aromen halten sich anständig zurück. Ein klasse Obergäriges. Süffig und rund schmeckt das Hösl. Da hat die Weissbier Resi alles richtig gemacht...

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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Christian
2016-11-17

Kann deine Meinung nicht teilen. Ich habe mich vom Etikett blenden lassen. Habe ein ehrliches dunkles Weizen erwartet und bekommen dann ein Weizen, dass mit RÃ¶stmalzbierextrakt gefÃ¤rbt wurde. FÃ¼r mich ein No Go. Das Bier ist sÃ¼ffig, wie ein helles Weizen, hat aber mit einem dunklen Weizen nichts zu tun.