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Biertest - Hösl Whiskey-Weisse

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Hösl & Co Brauhaus GmbH / Mitterteich


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

26.03.2012


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Spezialbier


Alkoholgehalt:

5,60%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Whiskeymalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

viel


Geruch:

rauchig


Geschmack:

malzig, rauchig, leicht fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein wirklich interessanter Biertest steht an. Das "Hösl Whiskey-Weisse" aus dem bayerischen Mitterteich wird mit Whiskeymalz hergestellt und soll über einen torfigen, rauchigen Geschmack verfügen. So steht es auf dem Rückenetikett. Und darauf freue ich mich nun wirklich. Deshalb werde ich auch direkt durchstarten. Das 5,6%ige Bier sieht eingeschenkt traumhaft aus: ein sehr hefetrübes Bernstein mit einer sehr festen, üppigen Schaumkrone. Der Geruch erinnert wirklich an einen Whiskey, das Rauchmalz riecht wirklich ansprechend. Die lebhafte Kohlensäure fällt ziemlich schnell auf und passt mit ihrer Spritzigkeit sehr gut. Der Antrunk ist dementsprechend malzig und die Rauchnote kommt sehr gut zum Vorschein. Aber nicht übertrieben, sonder sehr gut dosiert. Es bleibt immer noch Platz für eine subtile, aber schmeckbare Banane, die für die entsprechende Fruchtigkeit sorgt. Ich denke, gerade diese Mischung aus süßlichem Malz und dem rauchigen Aroma sorgt für diese überaus schmackhafte Komposition. Nicht so übertrieben wie bei den Bamberger Rauchbieren, aber trotzdem eigenständig. Und deshalb gibt es heute die volle Punktzahl für dieses leckere Bier aus Mitterteich!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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