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Biertest - Hösl Edelpilsener

Brauerei:

Hösl & Co Brauhaus GmbH / Mitterteich

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.05.2023

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

würzig, leicht nussig, etwas malzig, leichte Süße, mild, weiches Wasser, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 26.03.2013: Das "Hösl Edelpilsener" ist laut der Hösl-Homepage "die Visitenkarte unserer Brauerei". Na, dann bin ich gespannt, wie dieses Pils mit seinen 4,9%vol. munden wird. Das Aussehen ist topp: Goldgelb glänzt es im Licht, der Schaum steht fest und ist durchschnittlich üppig. Und der Geruch bietet würzige Noten mit einem süßen Hintergrund. Der erste Schluck schmeckt mir sehr gut. Fein spritzig ist es, der Hopfen ist sofort da und dominiert mit einer anständigen Würzigkeit, die leicht bittere Nuancen vorweisen kann. Im weiteren Verlauf wird die Bittere noch intensiver, im Hintergrund ist dieses Aroma gut schmeckbar. Die Süße des Malzes ist ebenfalls präsent, auch diese ist eher subtil vorhanden, sie sorgt aber für den süffigen Aspekt. Alles in allem ein leckeres Pils. Mir gefällt es. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 10.05.2023: "s' Hösl paßt"... So steht es auf dem Etikett des "Hösl Edelpilsener" geschrieben. Gebraut wurde es mit Hallertauer Aromahopfen und der Alkoholgehalt liegt unverändert bei 4,9vol.%. Im Glas macht das Bier aus der Oberpfalz alles richtig: Ein glänzendes Goldgelb ist unter der gut ausgebauten Schaumkrone zu sehen, der Geruch ist schon mal würzig. Geschmacklich fällt das weiche Wasser auf. Auch ist es schön würzig, der Hopfen macht einen guten Job. Interessant ist die nussige Note, die parallel dazu zu schmecken ist. Dann ist da noch eine Malzsüße, die dem Bier einen ausbalancierten Geschmack bietet. Für ein Edelpilsener finde ich es aber etwas zu mild. Erst ganz zum Ende hin wird das Bier würzig. Die Malzigkeit ist hier sehr prägnant. Alles in allem gefällt mir das "Hösl Edelpilsener" gut. Wie gesagt, mir ist es eine Spur zu süß. 7 von 10 Punkten.