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Biertest - Hösl Süffikus

Brauerei:

Hösl & Co Brauhaus GmbH / Mitterteich

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

28.03.2013

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,50%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Malz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, mild, fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein netter Name für ein Bier. Das "Hösl Süffikus" ist ein Bockbier mit anständigen 6,5%vol. Im Glas ist es goldgelb, der Schaum ist erstaunlich üppig und fest, der Geruch ist eher im würzigen Bereich angesiedelt. Der Antrunk ist mild, die Menge Alkohol schmecke ich so direkt nicht, was natürlich für das Bier spricht. Trotzdem merkt man eine gewisse Tiefe beim Trinken. Es wird einem quasi warm ums Herz. Eine minimale Fruchtigkeit ist im vorderen Drittel zu schmecken, etwas Apfel kommt durch. Dann lässt sich der Hopfen nicht zwei Mal bitten, der Süffikus wird würziger. Aber eben nicht bitter. Und das ist entscheidend. Zur Mitte hin kommen auch wieder süffigere Momente durch, dieser Bock verfügt also über eine gewisse Abwechslung beim Trinken. So, wie es sein soll. Ein gutes Bockbier. Mir ist es aber eine Spur zu unauffällig. Lecker: Ja, aber eher durchschnittlich im Gesamterscheinungsbild. Der Name passt aber.