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Biertest - Erzgebirgs Bräu

Bewertung: 4 / 10 Punkten

Brauerei:

Einsiedler Brauhaus GmbH / Chemnitz/OT Einsiedel


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

03.01.2015


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Schankbier


Alkoholgehalt:

4,20%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

würzig


Geschmack:

würzig, kantig, wenig süß, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Tilman Peter für die Zusendung! // Hergestellt für Klausner Getränke- & Vertriebs GmbH/Chemnitz


Fazit:

Irgendwie ist es schon komisch, dass man Billigbiere schon am Etikett erkennen kann. Einfach, schlicht, lieblos sind sie gestaltet. So auch beim "Erzgebirgs Bräu", welches beim Einsiedel Brauhaus produziert wird. Noch so eine Eigenart bei den Billigbieren: Man erfährt auf den Etikett selten genug, wer es wirklich braut. Nun, dann wollen wir uns das Schankbier mit seinen 4,2%vol. mal anschauen. Optisch ist die Farbe ok, der Schaum ist relativ gering vorhanden, der Geruch lässt schon böses erahnen. Der Antrunk ist würzig, leicht bitter und vor allem wenig malzig und süß, dafür umso kantiger. Ja, dem Bier fehlt die Süffigkeit. Man denkt an ein alkoholfreies Bier. Dieses Bier schmeckt wirklich sehr oberflächlich. Na klar, Alkohol ist ein Geschmacksträger, aber die Tschechen, zum Beispiel, zaubern da mehr aus weniger Alkohol. Und die sind nicht weit weg von Chemnitz aus gesehen. Ab und an schmecke ich eine leckere Kernigkeit, diese schwindet aber schnell wieder und zurück bleibt dieses lieblose Etwas. Ja, was soll ich sagen: Zu dünn, zu oberflächlich. Und dann ist da diese Kernigkeit. Das alles ergibt dann doch nur 4 Punkte.


Bewertung:

Bewertung: 4 / 10 Punkten


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