Biertest - Einsiedler Deutschland Echt Einsiedler Böhmisch

Brauerei:

Einsiedler Brauhaus GmbH / Chemnitz/OT Einsiedel

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

17.11.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

hopfig, malzig

Geschmack:

malzig, würzig, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas Kummer für die Zusendung !!!

Fazit:

Aus dem sächsischen Chemnitz stammt das "Einsiedler Echt Einsiedler Böhmisch", ein Pilsener, welches im Jahre 1903 nicht so heißen durfte, und sich deshalb nach deren Brauweise aus Böhmen genannt hat. Ja, diese Markennamen-Problematik gab es also auch von knapp 100 Jahren schon. Nun denn, hätten wir das Geschichtliche abgehakt. Im Glas entwickelt es eine feste Schaumkrone, die Farbe ist satt goldgelb, mit einer Tendenz ins bernsteinfarbige. Und wie schmeckt dieser Oldtimer nun? Ziemlich gut. Ein sehr süffiger und malziger Antrunk ist zu vernehmen. Das weiche Brauwasser fällt sofort auf, überhaupt ist es für ein Pilsener, ääh, sorry, Böhmisches ziemlich rund. Fein würzig, mit einer dezenten Kohlensäure versehen, kann es wirklich gefallen. Die Süffigkeit steht hier klar im Vordergrund. Und dieses sächsische Kleinod kann ist mal ein anderes Pilsbier. Nicht so hart und trocken wie die norddeutschen Vertreter dieser Gattung. Nein, es gefällt einfach durch seinen vollmundigen, aromatischen Körper und durch die ausgewogenen Zutaten. Alles in allem ein wirklich Pils-Highlight.

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