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Biertest - Einsiedler Deutschland Heller Bock

Brauerei:

Einsiedler Brauhaus GmbH / Chemnitz/OT Einsiedel

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.07.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,50%vol.

Zutaten:

Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

rötlich

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, süffig, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Chemnitz stammt das heutige Testbier namens "Einsiedler Heller Bock". Wie der Name es schon vermuten lässt, handelt es sich hierbei um ein Starkbier mit lockeren 6,5%vol. und einer tollen, rotblonden Farbe. Das macht schon was her. Geschmacklich ist es auch topfit. Einintensives Malzaroma, dazu eine gute Portion Hopfenbittere und ein intensives und tiefes Bockbiervergnügen. Aus diesen Zutaten ist dieser helle Bock gebraut worden. Die Kohlensäure ist spritzig und lassen dieses Bier frisch und belebend erscheinen. Trotzdem fehlt es nicht an Reife, um als gehaltvoll zu erscheinen. Ein nettes, aber leider etwas durchschnittliches Bockbier aus Sachsen. Mir fehlt es an Eigenständigkeit. Trotzdem ein gutes Bier.