Biertest - Allgäuer Brauhaus Büble Bier

Brauerei:

Allgäuer Brauhaus AG / Marktoberdorf-Leuterschach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

04.10.2011

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Wurde zum "Bier des Monats Dezember 2001" vom Bierclub gewählt!

Fazit:

Bewertung 28.12.2001: Ein sehr leckeres, bekömmliches Bier! 9 von 10 Punkten.

Bewertung 04.10.2011: Wow, dieser erneute Test des "Allgäuer Brauhaus Büble Bier" jährt sich nun fast zum zehnten Mal. Mannomann. Und seitdem hat sich hier und sonstwo eine Menge getan. Das Etikett zum Beispiel wurde angehübscht. Doch, es sieht besser aus. Und laut diesem soll es "herzhaft süffig" sein. Mal gucken, ob die 5,5%vol. Alkohol und die Stammwürze von 12,7% auch mir heute gefallen. Schön anzusehen ist dieses Büble Bier ja: ein fulminantes Goldgelb und eine feste Schaumkrone. Richtig schön süffig ist der erste Schluck gewesen. Ein butterweiches Wasser, ein milder Hopfen und eine schöne Süffigkeit. Richtig weich und rund. Diese Geschmeidigkeit auf der Zunge erlebt man so auch nicht alle Tage. Dazu der malzige Grundkörper, der ziemlich voluminös ist und die gut dosierte, aber nicht allzu aufdringliche Würzigkeit des Hopfens. Ich würde sagen: Ein tolles Märzen. Einzig die besondere Note, der außergewöhnliche Geschmack fehlt. Und so gibt es wieder respektable 9 von 10 Punkten.

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