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Biertest - Saku Antvärk India Pale Ale

Brauerei:

Saku Õlletehase AS / Saku

Herkunft:

Estland

Getestet am:

26.02.2018

Testobjekt:

0,33l-Dose

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, sehr bitter, trocken, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

In Finnland habe ich dieses schmucke Döschen eingekauft. Der Name des 6%igen lautet "Saku Antvärk India Pale Ale". Damit sollte auch klar sein, um was für einen Biertyp es sich hierbei handelt. Im Testbier-Glas sieht dieses Obergärige richtig gut aus: Ein sehr stumpfes Goldgelb unter einem cremigen, festen Schaum. Dazu riecht es lecker fruchtig nach Limetten und Orangen. Der Antrunk hat es dann aber ordentlich in sich: Ein fruchtiger Beginn ist vorhanden. Doch schon nach einer Sekunde ist da eine sehr intensive Bittere zu schmecken, die noch nach Minuten vorhanden ist. Da freut man sich wirklich auf den nächsten Schluck, der diesen Geschmackseindruck aber nicht wirklich verhindert, sondern nur kurz in den Hintergrund drängt. Dann kommen die Zitrusfrüchte durch. Doch ehe man sich auf diesen konzentrieren kann, wird das Bier schon wieder bitter. Die Kohlensäure ist ganz gut dosiert, dadurch wirkt dieses IPA schon relativ spritzig. Man, diese Bittere ist für ein Bier aus einer Industriebrauerei schon ungewohnt. Eher nicht massentauglich. Aber gut ist es. Wobei ich schon finde, dass weniger Bittere mehr wäre... Unterm Strich sieben Punkte!