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Biertest - Saku Tume

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Saku Õlletehase AS / Saku


Herkunft:

Estland


Getestet am:

13.03.2004


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

6,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

malzig


Geschmack:

malzig, süffig, leicht geröstet, würzig, leicht gehopft, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Und ein weiteres Bier aus Estland, diesmal das "Saku Tume", auf gut deutsch: Saku Dunkel ! Und das ist es auch. Dunkelrot, fast schwar präsentiert es sich. Dazu eine Menge cremigen Schaums. Alles gut bisher. Dann wollen wir mal einen kräftigen Schluck zu uns nehmen. Süffig ist es. Und das von Anbeginn. Im weiteren Verlauf wird es dann würziger, und zum Ende hin bekommt man dann auch eine gute Ladung Hopfen ab. Dieses Schwarzbier hat den Vorteil, dass es nicht oberflächlich bleibt, sondern eine schöne Vollmundigkeit herbei zaubert. Was noch hervorzuheben bleibt: Dieses Bier bietet eine außergewöhnlich Süffigkeit. Man könnte es fast schon als süß bezeichnen. Alles in allem ein gutes Bier. Ist zu empfehlen.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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