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Biertest - Saku Humal & Oder American Ale

Brauerei:

Saku Õlletehase AS / Saku

Herkunft:

Estland

Getestet am:

19.05.2016

Testobjekt:

0,33l-Flasche

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

fruchtig, würzig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Auch die Esten kommen langsam auf den Genuss von neuen, fruchtigen Biergeschmäckern. So wird das "Saku Humal & Oder American Ale" mit der amerikanischen Hopfensorten Chinook, Cascade und Centennial gebraut. Löblich. Ich bin gespannt, wie dieses Bierchen schmecken wird... Optisch ist es ansprechend, das Bernstein ist leuchtend, der Schaum hätte eine Spur fester sein dürfen... Ich rieche fruchtige Aromen, auch etwas Akazie. Die ersten Sekunden sind relativ würzig, die Kohlensäure ist durchschnittlich ausgeprägt. Dann kommen leckere Zitrusnoten durch: Mango, Litschi, Orange, Limette. Eine gut dosierte Süße kommt dazu, die Bittere übernimmt dann aber wieder ab der Mitte. Der lange Abgang ist ordentlich bitter und trocken. Dieses Bier macht einen guten Eindruck. Und auch schön, dass die größte Brauerei Estlands neue Biere auf den Markt bringt.... Das Etikett gefällt mir... Alles in allem acht Punkte.