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Biertest - Olde Hansa Meeõlu

Brauerei:

Saku Õlletehase AS / Saku

Herkunft:

Estland

Getestet am:

25.02.2006

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Spezialbier

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

süßlich

Geschmack:

süß, malzig, leicht zimtig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wenn man in Tallinn ist, muss man hier gewesen sein. Wir sitzen gerade im "Olde Hansa" mitten in der Innenstadt der estnischen Hauptstadt. Es handelt sich hier um ein Erlebnisrestaurant der besonderen Art. Man tritt ein und befindet sich im Mittelalter und inmitten eines alten Hanse-Handelshauses. Die Mitarbeiter tragen alle Trachten und die (deutsche) Speisekarte ist gut und sehr experimentell. Ja, und zu trinken gibt es auch noch Biere, die exklusiv für dieses Lokal in der Saku-Brauerei gebraut werden. Das erste ist das Honigbier, welches hier nun vor mir in einem Tonkrug serviert wurde. Und es sieht gut aus. Der erste Schluck ist sehr süß, süffig und vor allem überraschend. Kein Wunder, den ein leichtes Zimtaroma gesellt sich zu dem Honig. Sehr interessant. Und absolut nichts für Süßigkeiten-Hasser. Der Mittelteil ist voluminös und endet im relativ kurzen Abgang. Ein wahrlich besonderes Bier. Es hat etwas weihnachtliches an sich. Absolut ungewöhnlich, aber der Atmosphäre entsprechend. Geschmackssache.