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Biertest - Ratuga Maibock

Bewertung: 4 / 10 Punkten

Brauerei:

Liebhart's Privatbrauerei GmbH & Co.KG / Detmold


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

23.04.2023


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Bockbier


Alkoholgehalt:

6,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Honig


Geschmack:

Leicht hopfig, viel Karamell, süßlich, muffig, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Hier im Bürgerhaus Ratingen, dem Ausschank der Ratinger Biermarke Ratuga, gibt es derzeit ein Sonderbier vom Fass. Passend zum heutigen Tag des Deutschen Bieres steht das 6,5%ige "Ratuga Maibock" vor uns. Optisch ist es gutaussehend. Bernsteinfarbig ist es, der Schaum steht durchschnittlich gut darüber und der Geruch erinnert an Honig. Auch beim ersten Schluck kommt Honig durch, vor allem aber viel Karamell. Süßlich ist es dann auch noch. Aber leider schmeckt es ziemlich muffig. Der Hopfen macht bei diesem Bier den Geschmack kaputt. Unrund wirkt diese Würzigkeit, wie ein Fremdkörper kommt es mir vor. Beim nächsten Schluck ist erst Mal wieder alles in Ordnung: Schön malzig schmeckt es, süßlich und süffig ist es. Doch dann wird es schlagartig bitter, kantig und eben muffig. Zudem schmeckt das letzte Drittel langweilig. Schade, das Bier kann nicht viel. Vier Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 4 / 10 Punkten



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