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Biertest - Mücke Ingwer Pale Ale

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Liebhart's Privatbrauerei GmbH & Co.KG / Detmold


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

05.10.2018


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Gewürzbier


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Ingwer, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

frisch fruchtig


Geschmack:

würzig, leicht fruchtig, minimale Schärfe, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Marcel Walz, Oliver Josek und Wolfgang Weber!


Fazit:

Das "Mücke Ingwer Pale Ale" steht vor mir. Ein interessantes Bier. Gebraut wird es von zwei Essenern in Detmold und der Name erinnert an das letzte Grubenpferd Mücke, welches seinen Dienst in der Zeche Zollverein 1959 beendet hat. Ein nette Geschichte. Nun also ein Bier mit frischem Ingwer. Mal schauen... Optisch ist es ganz ansehnlich: Ein trübes, dunkleres Goldgelb unter einer gut ausgebauten Schaumkrone. Zu riechen bekomme ich direkt Ingwer. Der Name passt also. Geschmacklich ist es auch nicht schlecht. In den ersten beiden Sekunden kommt eine leichte Ingwernote durch, es wird hintergründig leicht scharf. Dazu macht sich auch der Hopfen mit seiner deutlichen Würzigkeit breit. Bis zur Mitte lugt immer mal wieder der Ingwer durch, diese fruchtige Note gefällt mir. Ab der Mitte lassen die Aromen nach, es bleibt eine dominante Würzigkeit über, der lange Abgang rundet dieses spezielle Bier ab. Man kann es gut trinken, es ist aber kein Massenbier. Aber auch mal was anderes. Deshalb bekommt es gute sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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