Biertest - Mücke Ingwer Pale Ale

Brauerei:
Liebhart's Privatbrauerei GmbH & Co.KG / Detmold
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
05.10.2018
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Gewürzbier
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Ingwer, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
frisch fruchtig
Geschmack:
würzig, leicht fruchtig, minimale Schärfe, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Marcel Walz, Oliver Josek und Wolfgang Weber!
Fazit:
Das "Mücke Ingwer Pale Ale" steht vor mir. Ein interessantes Bier. Gebraut wird es von zwei Essenern in Detmold und der Name erinnert an das letzte Grubenpferd Mücke, welches seinen Dienst in der Zeche Zollverein 1959 beendet hat. Ein nette Geschichte. Nun also ein Bier mit frischem Ingwer. Mal schauen... Optisch ist es ganz ansehnlich: Ein trübes, dunkleres Goldgelb unter einer gut ausgebauten Schaumkrone. Zu riechen bekomme ich direkt Ingwer. Der Name passt also. Geschmacklich ist es auch nicht schlecht. In den ersten beiden Sekunden kommt eine leichte Ingwernote durch, es wird hintergründig leicht scharf. Dazu macht sich auch der Hopfen mit seiner deutlichen Würzigkeit breit. Bis zur Mitte lugt immer mal wieder der Ingwer durch, diese fruchtige Note gefällt mir. Ab der Mitte lassen die Aromen nach, es bleibt eine dominante Würzigkeit über, der lange Abgang rundet dieses spezielle Bier ab. Man kann es gut trinken, es ist aber kein Massenbier. Aber auch mal was anderes. Deshalb bekommt es gute sieben Punkte!
Bewertung:




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