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Biertest - Mücke Ingwer Pale Ale

Brauerei:

Liebhart's Privatbrauerei GmbH & Co.KG / Detmold

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.10.2018

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Gewürzbier

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Ingwer, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

frisch fruchtig

Geschmack:

würzig, leicht fruchtig, minimale Schärfe, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Marcel Walz, Oliver Josek und Wolfgang Weber!

Fazit:

Das "Mücke Ingwer Pale Ale" steht vor mir. Ein interessantes Bier. Gebraut wird es von zwei Essenern in Detmold und der Name erinnert an das letzte Grubenpferd Mücke, welches seinen Dienst in der Zeche Zollverein 1959 beendet hat. Ein nette Geschichte. Nun also ein Bier mit frischem Ingwer. Mal schauen... Optisch ist es ganz ansehnlich: Ein trübes, dunkleres Goldgelb unter einer gut ausgebauten Schaumkrone. Zu riechen bekomme ich direkt Ingwer. Der Name passt also. Geschmacklich ist es auch nicht schlecht. In den ersten beiden Sekunden kommt eine leichte Ingwernote durch, es wird hintergründig leicht scharf. Dazu macht sich auch der Hopfen mit seiner deutlichen Würzigkeit breit. Bis zur Mitte lugt immer mal wieder der Ingwer durch, diese fruchtige Note gefällt mir. Ab der Mitte lassen die Aromen nach, es bleibt eine dominante Würzigkeit über, der lange Abgang rundet dieses spezielle Bier ab. Man kann es gut trinken, es ist aber kein Massenbier. Aber auch mal was anderes. Deshalb bekommt es gute sieben Punkte!