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Biertest - Liebhart's Bio Reisbier Dunkel Glutenfrei

Brauerei:

Liebhart's Privatbrauerei GmbH & Co.KG / Detmold

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

28.12.2020

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Glutenfreie Biere

Alkoholgehalt:

4,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Reissirup, Hopfen

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht süßlich

Geschmack:

minimal säuerlich, nach Reis, leicht süßlich, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein spezielles Spezialbier wird nun getestet. Aus Detmold stammt das "Liebhart's Bio Reisbier Dunkel Glutenfrei" mit seinen leichten 4,3%vol. Alkohol. Der Name verrät ja schon, wohin die Reise geht. Wer also an einer Glutenunverträglichkeit leidet, kann hier gerne zugreifen. Neu ist, dass es nun auch ein Dunkelbier ohne Weizen- und/oder Gerstenmalz gibt. Zudem ist es auch Vegan und alle Zutaten sind aus ökologischem Landbau. Mannomann. Jetzt muss es doch eigentlich nur noch schmecken. Eingeschenkt gefällt mir das blanke Bernstein, der Schaum hält nicht sonderlich lange. Zu riechen bekomme ich eine leichte Süße, der Antrunk erinnert an ein chinesisches Tsingtao-Bier. Was ja passt, das ist ja auch ein Reisbier. Eine subtile Säure ist zu Beginn zu schmecken. Dann schimmert der Sirup durch, eine leichte Süße ist vorhanden. Das wirkt schon etwas künstlich. Bis dann der Hopfen dazustößt und es bieriger werden lässt. Leicht würzig ist das Detmolder Bier jetzt, der lange Abgang bietet aber wieder diesen Reisgeschmack. Ein neuer Schluck und ich schmecke Sake. Wieder ein "Beweis" für den Reis. So richtig grün werde ich mit dem Bier nicht. Da es mittlerweile eine ganze Menge glutenfreier Biere gibt, würde ich dieses hier nicht zu meiner Nummer 1 küren. Obwohl es mit jedem Schluck besser wird. Unterm Strich ist es durchschnittlich. Und mal was anderes.