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Biertest - Ratuga Natur Alt

Brauerei:

Liebhart's Privatbrauerei GmbH & Co.KG / Detmold

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.01.2023

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Altbier

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig-würzig

Geschmack:

spritzig, sehr malzig, würzig, leicht kratzig, viel Röstmalz, etwas Kaffee und Tabak, leicht trocken, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Hey, ein neues Altbier aus der Region ist da... "Ratuga Natur Alt" ist der Name des Bio-Altbieres, das in Detmold für einen Biervertrieb im benachbarten Ratingen gebraut wird. Das gefällt mir natürlich, auch wenn das Etikett auf der Flasche nicht unbedingt einen Preis gewinnen wird. Der Inhalt zählt! Und der sieht im Glas richtig gut aus: Ein dunkles, hefetrüb Rot ist unter der cremigen, festen Schaumkrone zu sehen. Der Geruch ist malzig-würzig, Röstaromen sind zu erahnen. Der Antrunk kann es direkt bestätigen. Eine satte Malzigkeit ist vorhanden. Leicht süß schmeckt das Alt, das viel Röstaromen bietet und auch so über einen satten Körper verfügt. Dabei beträgt die Stammwürze entspannte 11,5°. Viel Brot kommt durch, es wirkt fast schon etwas massiv, es erinnert an Melasse. Der Hopfen hält sich im Rahmen, leicht würzig schmeckt das Bier, diese Aromen passen aber gut zum Rest. Der lange Abgang rundet das Bier ab. Alles in allem gefällt mir das "Ratuga Natur Alt" ganz gut. Es ist nicht wirklich mit einem Düsseldorfer Alt aus eine der Hausbrauereien vergleichbar, aber es ist schön, ein neues Alt auf dem Markt zu sehen. Sechs Punkte!