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Biertest - Öcher Stadtbräu

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Lahnsteiner Brauerei GmbH & Co. KG / Lahnstein


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

27.07.2022


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes Bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

brotig


Geschmack:

brotig, malzig, nach Karamell, getreidig, süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sitzen im Herzen der Stadt im Aachener Brauhaus und freuen uns auf das Abendessen. Und auf selbst gebrautes Bier. Doch leider Fehlanzeige. Das "Öcher Stadtbräu", dass es exklusiv hier gibt, kommt aus Lahnstein. Nun, fast selbstgebraut also. Aber optisch so frisch vom Fass kann das Zwickel schon was. Es riecht brotig, auch der erste Schluck ist brotig. Sehr malzige Aromen kommen durch, viel Karamell ist zu schmecken, es ist süffig wie sonst was. Parallel dazu wird das Bier würzig. Der Hopfen ist durchschnittlich ausgeprägt, der süffige und brotige Geschmack dominiert aber. So ist das Bier im weiteren Verlauf süßlich-malzig und nach hinten raus getreidig-kernig. Auch leicht nussige Aromen sind zu schmecken. Der sehr lange Abgang rundet das sehr leckere "Öcher Stadtbräu" ab. 8/10 Punkten!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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