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Biertest - Öcher Stadtbräu

Brauerei:

Lahnsteiner Brauerei GmbH & Co. KG / Lahnstein

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.07.2022

Testobjekt:

0,5l von Fass

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

brotig

Geschmack:

brotig, malzig, nach Karamell, getreidig, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wir sitzen im Herzen der Stadt im Aachener Brauhaus und freuen uns auf das Abendessen. Und auf selbst gebrautes Bier. Doch leider Fehlanzeige. Das "Öcher Stadtbräu", dass es exklusiv hier gibt, kommt aus Lahnstein. Nun, fast selbstgebraut also. Aber optisch so frisch vom Fass kann das Zwickel schon was. Es riecht brotig, auch der erste Schluck ist brotig. Sehr malzige Aromen kommen durch, viel Karamell ist zu schmecken, es ist süffig wie sonst was. Parallel dazu wird das Bier würzig. Der Hopfen ist durchschnittlich ausgeprägt, der süffige und brotige Geschmack dominiert aber. So ist das Bier im weiteren Verlauf süßlich-malzig und nach hinten raus getreidig-kernig. Auch leicht nussige Aromen sind zu schmecken. Der sehr lange Abgang rundet das sehr leckere "Öcher Stadtbräu" ab. 8/10 Punkten!