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Biertest - Lahnsteiner Bourbator

Brauerei:

Lahnsteiner Brauerei GmbH & Co. KG / Lahnstein

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.02.2018

Testobjekt:

0,33l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Spezialbier

Alkoholgehalt:

8,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel, grobporig

Geruch:

malzig, leichte Holznote

Geschmack:

süßlich, nach Bourbon-Whiskey, würzig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Direkt im Shop der Brauerei Lahnsteiner im gleichnamigen Ort habe ich das "Lahnsteiner Bourbator" erstanden. Mannomann, man braut wirklich eine unglaubliche Menge an verschiedenen Sorten Bier. Bei diesem Bier, der Name verrät es schon, handelt es sich um ein Starkbier mit 8%vol., welches monatelang auf Bourbonchips gereift ist. Das wird ihm hoffentlich einen leckeren Geschmack verleihen. Na, dann öffnen wir das Fläschchen und schauen mal, wohin die Reise geht. Eingeschenkt sieht es ziemlich gut aus: Ein leicht stumpfes Goldgelb und eine grobporige Schaumkrone sind zu sehen, in der Nase stelle ich eine leichte Bourbon-Whiskey-Note fest. Auch im Antrunk ist diese vorhanden. Im Hintergrund und echt lecker. Diese weiche Vanillenote gefällt mir. Samtig und rund mundet sie. Parallel dazu kommt die lebhafte Hopfenbittere durch, die von Beginn an für eine leckere Würzigkeit sorgt. Auch die Kohlensäure unterstützt hierbei und verleiht dem Bier eine gute Rezenz. Der nächste Schluck bietet in den ersten Sekunden ein bisschen Holz auf der Zunge, dann kommt diese feine Süße durch. Sehr lang ist der Abgang Ein echt leckeres Bier mit einer deutlichen Bourbon-Note. Durch den höheren Alkoholgehalt bietet es viel Volumen, die hintergründige Bittere hält sehr lange an. Acht Punkte! Sehr gut!