Getränke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Lahnsteiner Weizenbier Hefe Dunkel

Brauerei:

Lahnsteiner Brauerei / Lahnstein (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

01.07.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Dunkles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen, Hefe

Farbe:

dunkelbraun, trübe

Schaumkrone:

sehr viel, cremig

Geruch:

malzig, hefig

Geschmack:

hefig, malzig, spritzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an die Lahnsteiner Brauerei für die Zusendung. Das Bier ist beim Bier-Onlineshop.de erhältlich.

Fazit:

Heute ist der 1. Juli, ein heißer Sommertag. Wir haben es jetzt exakt 18:30h und draußen sind es lockere 29°C. Wer will da noch nach Spanien in den Urlaub. Nachdem uns die Toreros zum Vize-Europameister gemacht haben, noch weniger. Zumal das Bier dort vor Ort ja nicht an deutsche Qualitätsprodukte heranreicht. Und so eines habe ich gerade vor mir stehen. Das "Lahnsteiner Weizenbier Hefe Dunkel" hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. und ist optisch eine Wucht: dunkelbraun, unfiltriert und mit einer sehr cremigen Schaumkrone. Und geschmacklich ist es auch ganz weit vorne mit dabei. Leicht spritzig fließt ein ausgesprochen malziger Antrunk über die Zunge. Die Röstnote und die feine Hefe sorgen für den typischen Weizenbier-Geschmack. Viele dunkle Weißbier haben einen schweren und sättigenden Geschmack, dieses hier trumpft mit einer sommerlichen Leichtigkeit auf, dass es auf jeden Fall eine willkommene Abwechslung zum hellen Obergärigen ist. Zur Mitte hin überrascht es sogar mit einer dezenten Lakritznote, ohne penetrant zu wirken. Auch das Weizenmalz ist wohldosiert und nicht zu dominierend. Das alles ergibt zusammenaddiert ein anständiges dunkles Hefeweizen. Vielleicht hätte die Hefe noch eine Spur intensiver sein dürfen, aber so ist auch zu empfehlen.