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Biertest - Lahnsteiner Die amerikanische Eiche I

Brauerei:

Lahnsteiner Brauerei GmbH & Co. KG / Lahnstein

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.02.2018

Testobjekt:

0,33l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Spezialbier

Alkoholgehalt:

8,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

säuerlich, leicht holzig

Geschmack:

malzig, nach Vanille und Whiskey, weich, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

"Lahnsteiner Die amerikanische Eiche I", so heißt das heutige Testbier des Tages. Das hört sich ja spannend an. In diesem Fall wurde das brauereieigene helle Bockbier auf Holzchips von amerikanischer Eiche gelagert und das riecht im Glas eingeschenkt schon deutlich nach Holz und Vanille. Es ist nicht sonderlich viel Kohlensäure enthalten, was bei diesem Biertyp aber absolut in Ordnung ist. Nur sehr dezent prickelt es auf der Zunge. Eine gut dosierte Süße kommt durch, diese ist aber nicht übertrieben, sondern passt perfekt zu der Vanille und den hölzernen Aromen der Eiche. Sehr rund und wertig schmeckt dieses Bier, diese Holzigkeit gefällt mir sehr gut. Eine leichte Alkoholnote kommt zur Mitte durch, auch der Hopfen wird mit seinen würzigen Aromen deutlicher. Der nächste Schluck ist wieder sehr harmonisch, die Aromen gleiten wir Samt durch die Kehle. Wirklich ein tolles Bier mit einem richtig leckeren Aroma. Der sehr lange Abgang rundet dieses spezielle Bier sehr gut ab. Alles in allem acht Punkte, also sehr gut!

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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Johnny Porter ( Johnny )
2018-02-07

Riecht sÃ¼ÃŸ fruchtig. Bubblegum und Hopfen. Komplex. Schmeckt ungewÃ¶hnlich. SÃ¼ÃŸ trocken und leicht hopfig. Die Holzschips scheinen ihr Aroma abgegeben zu haben. Es ist fruchtig aber nicht so meins.