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Biertest - Lahnsteiner Weizenbier Hefe Hell

Brauerei:

Lahnsteiner Brauerei / Lahnstein (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.07.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Weizenmalz

Geschmack:

nach Weizenmalz, sehr spritzig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an die Lahnsteiner Brauerei für die Zusendung. Das Bier ist beim Bier-Onlineshop.de erhältlich.

Fazit:

Ein Weißbier steht vor mir. Das passt bei diesen tropischen Temperaturen doch wie die Faust aufs Auge. Im Sommer gibt es doch nichts schöneres als ein kaltes, frisches Weißbier. Mein Glas ist im Moment gefüllt mit dem "Lahnsteiner Weizenbier Hefe Hell" mit 4,9%vol. und das wartet darauf, verköstigt zu werden. Diesem Wunsch kommen wir entgegen und genehmigen uns einen kräftigen Schluck. Und der ist: Gut. Schön spritzig und frisch, dass muss man sagen. Das Weizenmalz ist sofort dominierend, was mir aber leider nicht ganz so gefällt. Die Hefe und die fruchtige Bananennote ist hier etwas zu wenig vorhanden. Diese bekommt man erst im weiteren Verlauf zu schmecken. Der Hopfen ist zu vernehmen, dieser drängt sich aber nicht in den Vordergrund, sondern bleibt bescheiden und trotzdem wirkungsvoll im Hintergrund. Der Abgang ist sehr lang und rund, das Bier als solches wirkt bekömmlich und das Wasser ist weich. So soll das sein. Insgesamt ist das "Lahnsteiner Weizenbier Hefe Hell" ist sehr gutes Weißbier mit einer ausgeprägten Spritzigkeit. Leider stört mich die zu intensive Weizenmalznote.