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Biertest - Lahnsteiner Weizenbier Kristall

Brauerei:

Lahnsteiner Brauerei GmbH & Co. KG / Lahnstein

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.07.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Kristallweizen

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

hefig, nach Weizenmalz

Geschmack:

malzig, luftig, hefig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an die Lahnsteiner Brauerei für die Zusendung. Das Bier ist beim Bier-Onlineshop.de erhältlich.

Fazit:

Kristallbiere sind nicht unbedingt meine Lieblingsbiere. Das heißt nun aber nicht, dass ich diese nicht gerne trinken oder gar testen möchte. Vor mir steht so ein gefiltertes Hefeweißbier mit durchschnittlichen 4,9%vol. und einem vorbildlichen Aussehen: goldgelb und mit einer sehr cremigen Schaumkrone, die gerne auch ein bissel über den Glasrand laufen möchte. Geschmacklich ist es nicht uninteressant. Ein saftig wirkender Malzantrunk ist zu Beginn zu schmecken. Frisch und locker wird man begrüßt. Das Weizenmalz ist schon dominierend, doch auch die Hefe sorgt mit ihrer leicht fruchtigen Note für Pluspunkte. Zwischenzeitlich wirkt es regelrecht luftig, da merkt man mal, was 0,2-0,3 Prozentpunkte Alkohol ausmachen. So schmeckt es wie ein frisches Sommerbier schmecken muss. Und, ja, ich muss zugeben, würden alle Kristallbiere so schmecken, würde ich öfters dieses Bier wählen. Insgesamt ein bekömmliches und gut gebrautes Obergäriges. Und: es ist sehr süffig.