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Biertest - Tiny Rebel Tenth Birthday Wood Aged Belgian Birthday Cake

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Tiny Rebel Brewing Co. / Newport


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

17.07.2023


Testobjekt:

0,44l-Dose


Biersorte:

Belgisches Starkbier


Alkoholgehalt:

11,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Laktose, Hafer, Kirsch, Rosine, Keks, Eiche, Hopfen, Hefe


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

fast keine


Geruch:

nach Schokolade


Geschmack:

nach Schokolade und Kirschen, süß, leicht spritzig, würzig, leicht nach Holzfass, dezente Säure, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein 11%iges Geburtstagsbierchen steht vor mir. Das aus Großbritannien stammende "Tiny Rebel Tenth Birthday Wood Aged Belgian Birthday Cake" wurde Ende letzten Jahres, zum 10. Geburtstag der Brauerei aus Newport, auf den Markt gebracht und wenn man sich die Zutatenliste durchliest, weiß man, dass das kein normales Bier ist. Unabhängig von dem satten Alkoholgehalt. Im Glas sieht es okay aus. Schwarz ist es, der Schaum möchte aber nahezu nicht stehen. OK, bei 11% nicht verwunderlich. Der Geruch bietet Schokolade, auch beim Antrunk ist diese Süßigkeit zu schmecken. Deutlich sind auch die Kirschen. Dazu prickelt es subtil. Ziemlich süß ist das Bier, dass wirklich etwas von Schwarzwälder Kirschtorte hat. Halt in belgisch :-). Ein neuer Schluck und eine leichte Säure ist zu schmecken, im Hintergrund kommt Eiche durch, die Rosinen kann man auch erahnen. Hier ist auf jeden Fall eine Menge los. Vielleicht sogar schon etwas zu viel. Es hat was von Kuchen, der Alkohol ist super gut in das Bier eingearbeitet, er ist nicht zu schmecken. Nach hinten raus kommt eine leichte Hopfennote durch, dominanter sind die Kirschen. Ein sehr gutes Starkbier mit vielen Aromen. Auf der einen Seite Karamell und süße Früchte, später wird es voluminöser und auch leicht würzig. Alles in allem acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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