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Biertest - Tiny Rebel Mixed Berry Double Froozie Sour

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Tiny Rebel Brewing Co. / Newport


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

17.07.2023


Testobjekt:

0,44l-Dose


Biersorte:

Sauerbier


Alkoholgehalt:

7,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Laktose, Hafer, schwarze und rote Johannisbeeren, Himbeeren, Hopfen, Hefe


Farbe:

helles lila


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

nach schwarzen Johannisbeeren


Geschmack:

sauer, sehr fruchtig, leicht spritzig, deutlich nach schwarzen Johannisbeeren, etwas Himbeere, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein 7%iges Sour, dass mit schwarzen und roten Johannisbeeren und Himbeeren gebraut wurde, möchte nun verköstigt werden. Die Biere aus dem Hause Tiny Rebel sind immer wieder lecker und abwechslungsreich. Ich bin gespannt, wie das "Tiny Rebel Mixed Berry Double Froozie Sour" schmecken wird. Optisch ist es ansprechend: Wie erwartet wird ein helles Lila, hefetrüb natürlich, geboten, der Geruch ist ebenfalls fest in der Hand der schwarzen Johannisbeeren. Das trifft auch auf den ersten Schluck zu. Eine feine Fruchtsäure ist zu schmecken, die Beeren kommen deutlich durch. Auch leicht süß ist das Bier, diese Süße ist aber im Hintergrund aktiv. Ein neuer Schluck und ich schmecke weitere, nicht auf der Zutatenliste stehende Beeren. Schwarzbeeren und Blaubeeren sind vorhanden, die Himbeeren hingegen finde ich so nicht. Spannend ist auch, dass man von den 7% Alkohol nichts schmeckt, dieser ist wirklich gut in das Bier eingearbeitet. Der Abgang ist sehr lang, eine feine Säure bleibt die ganze Zeit über präsent. Die feine Würzigkeit fällt aber nicht groß auf. Unterm Strich ist das Fruchtsauerbier sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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