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Biertest - Tiny Rebel Fruit Machine Dream

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Tiny Rebel Brewing Co. / Newport


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

08.01.2022


Testobjekt:

0,44l-Dose


Biersorte:

Sauerbier


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafer, Laktose, Granatapfel, Hopfen, Hefe


Farbe:

rötlich


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

deutlich nach dunklen Beeren


Geschmack:

leicht spritzig, säuerlich, fruchtig, nach Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren, nach Gebäck, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Die Dosen der Brauerei Tiny Rebel aus Wales sehen immer klasse aus. Und fallen direkt im Regal auf. Noch besser ist aber auch, dass sie in der Regel auch richtig gut schmecken. Ich hoffe, das wird auch beim "Tiny Rebel Fruit Machine Dream" so sein. Im Glas eingeschenkt fällt die Farbe auf. Rot mit Tendenz in Richtung Lila. Der Schaum steht ganz gut darüber. Zu riechen bekomme ich eine ganze Menge Beeren. Geschmacklich dominieren die Beeren auch. Neben der leichten Säure schmecke ich Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren. Erfrischend und leicht ist das Bier. Diese Mischung aus der Säure und der Fruchtsäure gefällt mir. Später nehmen diese Aromen etwas ab, kurz ist noch Granatapfel zu schmecken, später geht es in Richtung Kekse. Das alles ist aber schön harmonisch und aufeinander abgestimmt. Bei den weiteren Schlücken dominieren immer mehr die Brombeeren, zumindest in der ersten Hälfte. Später wird es etwas malzig, der Hopfen ist nur angedeutet. Gefällt mir gut, dieses Sour. Der Abgang ist lang und klingt minimal fruchtig aus. Ich glaube, mit etwas mehr Alkohol wäre es noch besser. Sehr lecker!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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