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Biertest - Schlossbrauerei Reckendorf Alt-Hausbrauerbier

Brauerei:

Schloßbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG / Reckendorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.11.2009

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Schankbier

Alkoholgehalt:

4,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

malzig, würzig

Geschmack:

malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das ist das ungewöhnlichste Flaschenetikett, was ich auf einer deutschen Bierflasche bisher gesehen habe. Man könnte meinen, dass bei meinen heutigen Testobjekt "Schlossbrauerei Reckendorf Alt-Hausbrauerbier" das Vorderetikett fehlt. Anscheinend gehört dieser sehr urtümliche Style zu diesem Schankbier mit seinen 4,4%vol. Die Optik des Bieres im Glas ist aber hinreißend: rötlich und eine feste Schaumkrone. Und der erste Schluck zeigt gleich, wie ein Bier mit "so wenig" Alkohol schmecken kann. Nämlich lecker und ganz schön voluminös. Echt nicht schlecht. Zu Beginn hat man einen süffigen Malzton auf der Zunge. Dieser hält auch die ganze Zeit über die Stange, wobei zur Mitte hin auch der Hopfen ordentlich auf den Putz haut und dann auch das Zepter in die Hand nimmt. Ein frisches, zünftiges Bier. Erst zur Mitte hin merkt man den fehlenden Alkohol, denn dann wird es einen Moment dünner. Aber wie gesagt, nur einen Moment. Wir befinden uns hier auf einem hohen Niveau. Zum Ende hin bleibt die dann dominate Würze aufrecht, der Abgang ist sehr lang. Nach ein paar Schlücken fällt leider eine dezent metallische Note auf. Diese ist zum Glück aber nicht allzu störend, dennoch gibt das Abzüge in der B(ier)-Note. Trotzdem ist dieses fränkische Bier ein leckerer Vertreter im Genre Schankbier. Für mich gehört es ganz klar zu den Topbiern in dieser Gattung.