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Biertest - BroBier Fränkisches Amber

Bewertung: 5 / 10 Punkten

Brauerei:

Schloßbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG / Reckendorf


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

03.04.2021


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Braunbier


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

stumpfes, dunkleres Rot


Schaumkrone:

viel


Geruch:

minimale Säure


Geschmack:

malzig, leicht würzig, süffig, nach Röstmalz, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de ! // Hergestellt für BroBier UG/ Reckendorf


Fazit:

Das "BroBier Fränkisches Amber" ist heute Abend fällig. Dieses Braunbier hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. und der Hinweis auf dem Rückenetikett macht es spannend: "Aber Obacht, des läuft nei wie Drecksau!". Das möchte ich doch auch hoffen :-). Sehr viel Schaum entwickelt sich, dieser ist grobporiger. Darunter sehe ich ein stumpfes, dunkleres Rot und meine Nase kann so einiges an Röstmalz wahrnehmen. Der Antrunk bestätigt dieses Aroma direkt. Neben den Röstaromen kommt eine subtile Säure hinzu und die Süße lässt dann doch etwas auf sich warten. Es schmeckt auch nicht so süffig wie erwartet. Erst mit den weiteren Schlücken nimmt das Bier etwas Fahrt auf. Dann wird es auch süffiger. Ich finde auch den Hopfen relativ deutlich. Im letzten Drittel ist das Amber dann noch leicht bitter und relativ trocken. So richtig begeistert bin ich nicht, die Drinkability ist nicht sonderlich hoch. Für mich ist das "BroBier Fränkisches Amber" nur durchschnittlich!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen


Bewertung:

Bewertung: 5 / 10 Punkten


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