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Biertest - BroBier Fränkisches Amber

Brauerei:

Schloßbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG / Reckendorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.04.2021

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Braunbier

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

stumpfes, dunkleres Rot

Schaumkrone:

viel

Geruch:

minimale Säure

Geschmack:

malzig, leicht würzig, süffig, nach Röstmalz, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de ! // Hergestellt für BroBier UG/ Reckendorf

Fazit:

Das "BroBier Fränkisches Amber" ist heute Abend fällig. Dieses Braunbier hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. und der Hinweis auf dem Rückenetikett macht es spannend: "Aber Obacht, des läuft nei wie Drecksau!". Das möchte ich doch auch hoffen :-). Sehr viel Schaum entwickelt sich, dieser ist grobporiger. Darunter sehe ich ein stumpfes, dunkleres Rot und meine Nase kann so einiges an Röstmalz wahrnehmen. Der Antrunk bestätigt dieses Aroma direkt. Neben den Röstaromen kommt eine subtile Säure hinzu und die Süße lässt dann doch etwas auf sich warten. Es schmeckt auch nicht so süffig wie erwartet. Erst mit den weiteren Schlücken nimmt das Bier etwas Fahrt auf. Dann wird es auch süffiger. Ich finde auch den Hopfen relativ deutlich. Im letzten Drittel ist das Amber dann noch leicht bitter und relativ trocken. So richtig begeistert bin ich nicht, die Drinkability ist nicht sonderlich hoch. Für mich ist das "BroBier Fränkisches Amber" nur durchschnittlich!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen