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Biertest - BroBier Hop Snake Red Ale

Brauerei:

Schloßbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG / Reckendorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

19.09.2023

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Rotbier

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

viel Schaum

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

würzig, fruchtig, nach roten Beeren und Grapefruit, trocken, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Das heutige Testbier hört auf den Namen "BroBier Hop Snake Red Ale". 5,5% Alkohol hat das Bier mit dem tierischen Etikett auf der Flasche. Und der Name ist Programm. Dunkelrot ist das Bier, der Schaum darüber ist massiv und sehr lange haltbar, dazu gibt es duftende Fruchtaromen. Auch beim ersten Schluck passt der Name: Es ist sehr hopfig. Sowohl sehr würzig und auch fruchtig. Rote Beeren sind zu schmecken, aber auch Grapefruit und Orangenschale kommen durch. Das wirkt alles sehr ausbalanciert. Deutlich ist und bleibt die Würzigkeit, die im weiteren Verlauf auch noch trocken und bitter schmeckt. Viel Kohlensäure kommt beim nächsten Schluck durch, die fruchtigen Aromen werden dann wieder schnell von der Bitteren abgelöst. Das Bier kann was. Gerade für ein fränkisches Bier ist es ungewöhnlich gebraut. Alles in allem: Gut gemacht!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.