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Biertest - Reckendorfer Schlössla

Brauerei:

Schloßbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG / Reckendorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

15.04.2022

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkleres Bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

nach Karamell

Geschmack:

malzig, viel Karamell, süffig, leicht süßlich, etwas Röstmalz, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

2022er-Testbier: Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Bewertung 27.10.2015: Seit ein paar Jahren haben die Biere der Schloßbrauerei Reckendorf neue Etiketten. Die mir übrigens gut gefallen. Und bei einigen Bieren steht auf dem Rückenetikett, welche Malz- und Hopfensorten verwendet wurden. So hat man bei diesem 5,4%igen Märzenbier fünf verschiedene Malzsorten verwendet. Und beim Hopfen sieht es ähnlich klasse aus. Die Sorten Merkur, Perle und Select geben diesem Bier den besonderen Geschmack. Und jetzt muss ich anfangen, ich bin einfach zu neugierig. Für ein Märzenbier ist es fast schon zu dunkel, es ist satt bernsteinfarbig, der Schaum ist gut, der Geruch deutet schon auf den kernigen Geschmack hin, den ich auch direkt beim ersten Schluck feststellen kann. Ein weiches Wasser ist zu schmecken, die Süße des Malzes ist dominant, der kernige Geschmack kommt schnell und gut durch. Lecker. Und mal richtig urig und zünftig. Es ist nicht allzu würzig, eine minimale Bittere ist auszumachen, die Süße überwiegt aber eindeutig. Ein sehr geschmeidiges Bier, urtypisch und lecker. Gerade dieser kernige Geschmack passt sehr gut. Was soll ich sagen, das "Reckendorfer Schlössla" ist ein klasse Märzen. Obwohl es dafür fast schon eine Spur zu dunkel und zu mild ist. Aber sei's drum, ich finde es richtig gut. Die volle Punktzahl geht absolut in Ordnung. 10 von 10 Punkten.

Bewertung 15.04.2022: Heute ist Karfreitag und damit eines der höchsten Feiertage im Jahr. Und auch ein stiller Gedenktag. Ich werde diesen Biertest also leise machen...;-). Ich probiere das Märzenbier "Reckendorfer Schlössla", das 5,4vol.% Alkohol hat und eingeschenkt richtig gut aussieht! Es dunkleres Bernstein ist unter der eher zurückhaltenden Schaumkrone zu sehen, der Geruch bietet schon eine leckere Karamellnote. Beim Antrunk ist es noch ein bisschen deutlicher. Eine leichte Süße ist zu schmecken, Karamell kommt durch, aber auch etwas Röstmalz. Das sorgt für eine angenehme Kernigkeit. Prima ist auch das butterweiche Wasser, aber das ist bei den fränkischen Bieren ja zum Glück immer so! Relativ zurückhaltend ist der Hopfen. Das Märzen ist leicht gewürzt, es geht gut herunter und der Hopfen ist perfekt dosiert, um dem Karamellmalz noch genug Platz zu lassen. Es schimmern leichte Röstaromen durch, etwas Getreide lugt durch, das ist schon echt klasse. Dominat ist und bleibt der Karamell. Das "Reckendorfer Schlössla" ist wirklich ein sehr süffiges Märzenbier, was richtig gut heruntergeht. Sehr lecker! 8 von 10 Punkten.

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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ruedi
2017-07-16

WunderschÃ¶nes Erscheinungsbild welches im Inhalt seine Fortsetzung findet. Klasse Bier - weich, wÃ¼rzig, uriger Geschmack ! Klasse und die 10 ist die korrekte Bewertung !