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Biertest - BroBier Fränkisches Rotbier

Brauerei:

Schloßbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG / Reckendorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

01.10.2019

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Rotbier

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig, leicht fruchtig

Geschmack:

sehr malzig, weich, süffig, süßlich, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für BroBier GbR / Reckendorf

Fazit:

Aus Reckendorf in Franken stammt das "BroBier Fränkisches Rotbier". Dieser Biertyp ist eine Rarität, die langsam, aber sicher wieder Fuß fasst und von immer mehr Brauerei, gerade aus dem Nürnberger Raum, wieder aufgenommen wird. Löblich! Das bei der Schloßbrauerei Reckendorf gebraute Bier ist optisch wirklich einwandfrei: Dunkelrot glänzt es und der Schaum ist durchschnittlich ausgebaut. Zu riechen bekomme ich eine leichte Malzigkeit. Der erste Schluck ist... Wow! Mega malzig schmeckt das Bier zu Beginn. Das ist aber mal richtig schön malzig. Mild ist es und dann kommt da mal richtig viel Getreide durch. Ein klasse Antrunk! Dazu kommt noch das butterweiche Wasser, was ebenfalls Spaß macht. Eine leckere Süße und die Menge Volumen runden das Bier zumindest im ersten Drittel ab. Der nächste Schluck bietet wieder diese tolle Getreidenote, dann klingt es langsam und dezent würzig aus. Alles in allem ist das "BroBier Fränkisches Rotbier" ein sehr gutes Bier!