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Biertest - BroBier Fränkisches Rotbier

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Schloßbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG / Reckendorf


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

01.10.2019


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Rotbier


Alkoholgehalt:

4,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig, leicht fruchtig


Geschmack:

sehr malzig, weich, süffig, süßlich, mild, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für BroBier GbR / Reckendorf


Fazit:

Aus Reckendorf in Franken stammt das "BroBier Fränkisches Rotbier". Dieser Biertyp ist eine Rarität, die langsam, aber sicher wieder Fuß fasst und von immer mehr Brauerei, gerade aus dem Nürnberger Raum, wieder aufgenommen wird. Löblich! Das bei der Schloßbrauerei Reckendorf gebraute Bier ist optisch wirklich einwandfrei: Dunkelrot glänzt es und der Schaum ist durchschnittlich ausgebaut. Zu riechen bekomme ich eine leichte Malzigkeit. Der erste Schluck ist... Wow! Mega malzig schmeckt das Bier zu Beginn. Das ist aber mal richtig schön malzig. Mild ist es und dann kommt da mal richtig viel Getreide durch. Ein klasse Antrunk! Dazu kommt noch das butterweiche Wasser, was ebenfalls Spaß macht. Eine leckere Süße und die Menge Volumen runden das Bier zumindest im ersten Drittel ab. Der nächste Schluck bietet wieder diese tolle Getreidenote, dann klingt es langsam und dezent würzig aus. Alles in allem ist das "BroBier Fränkisches Rotbier" ein sehr gutes Bier!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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