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Biertest - Perlenbacher Schwarzbier Frankfurt (Oder)

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Frankfurter Brauhaus GmbH / Frankfurt-Oder


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

14.02.2017


Testobjekt:

0,5l-PET-Flasche


Biersorte:

Schwarzbier


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen


Farbe:

fast schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr malzig


Geschmack:

malzig, würzig, nach Karamell, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Was habe ich denn da im Kassenbereich beim Lidl vor einigen Wochen entdecken können? Das "Perlenbacher Schwarzbier" aus Frankfurt/Oder ist mir noch nicht über den Weg gelaufen. Also, schwupps, in den Einkaufswagen und ab nach Hause damit. Nun steht es kühlschrankkalt vor mir und macht im Glas alles richtig. Es ist so gut wie schwarz, der Schaum ist durchschnittlich ausgeprägt und der Geruch ist sortentypisch malzig. Der erste Schluck ist schön malzig und nicht übertrieben süß. Dafür ist der Hopfen mit seiner ausgeprägten Würzigkeit dominant. Im weiteren Verlauf wird dieses brandenburgische Bier sogar leicht bitter. Die Süße lässt auch eher nach. Das ist schade, denn in den ersten Sekunden ist die Karamellnote ziemlich gut getroffen. Nach ein paar Schlücken lässt es dann nach und das Bier wird langweilig. Besonders hochwertig schmeckt es nun nicht mehr. Alles in allem ein durchschnittliches Schwarzbier vom Discounter. Sechs Punkte.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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