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Biertest - Frankfurter Pilsener

Brauerei:

Frankfurter Brauhaus GmbH / Frankfurt-Oder

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.10.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Diese Brauerei aus Frankfurt/Oder kenne ich... Sie braut seit Jahren die ganzen Billigbiere a la Pilsator und Grafenwalder. Umso spannender finde ich es, heute Abend mal das "Original" zu testen. Im Glas schaut es wirklich ut aus: goldgelbe Farbe, dazu eine Menge festen Schaums. Was will man mehr. Geschmacklich ist es aber nicht so der Bringer. Ein harter Antrunk. Das Malz wirkt kantig, der Hopfen hält sich hingegen ziemlich bedeckt. Man hat aber schon den typisch würzigen Grundtenor. Ich habe aber schon herbere Biere getrunken. Nach jedem Schluck nervt dieser eckige Malzgeschmack. So kann man ihn auch bei den ganzen No-Name-Bieren erkennen. Schade, dachte ich doch, dass man sich bei der Stammmarke etwas mehr Mühe macht, bzw. bessere Zutaten nutzt. Wirklich gut ist dieses Pilsener aus Brandenburg nicht. Der Mittelteil und das Ende verhalten sich zumindest neutral, so dass der obskure Antrunk etwas ins Hintertreffen gelangt. Ein großes Bier sieht anders aus. Dieses kann man ins untere Drittel stellen, vielleicht gerade noch ins Mittelfeld.