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Biertest - Perlenbacher Maibock Bier

Brauerei:

Frankfurter Brauhaus GmbH / Frankfurt-Oder

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.06.2019

Testobjekt:

0,33l-Einweg-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

7,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

fast keine

Geruch:

süßlich

Geschmack:

süßlich, malzig, würzig, leicht nach Lakritz, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Lidl Stiftund & Co. KG / Neckarsulm

Fazit:

Beim Lidl gibt es derzeit wieder ein neues Bier! Obwohl der Wonnemonat schon rum ist, gibt es immer noch das 7,2%ige "Perlenbacher Maibock Bier" zu kaufen. Heute Abend werde ich dieses 0,33l-Fläschchen mal antesten. Eingeschenkt ist das blanke Dunkelrot ansehnlich, der Schaum ist hingegen so gut wie nicht zu sehen. Schade auch. Süßlich riecht es. In den ersten Sekunden kommt ein leicht spritziger, relativ süßer Antrunk durch. Malzig ist es, aber direkt auch gut würzig und somit auch dezent bitter und trocken. Ich finde es etwas mastig und leicht klebrig. Auffallend ist auch die dezente Lakritznote, die das Bier billig erscheinen lässt. Ziemlich chaotisch ist es zu Beginn. Ab der Mitte beruhigt sich das Bier und die malzigen Aromen kommen deutlicher durch. Ein neuer Schluck und ich schmecke den Alkohol. Mmmh, nicht so dolle. Dafür kommen nun Röstaromen durch. Ziemlich lieblos gebraut würde ich mal sagen. Und für einen Maibock schon ziemlich dunkel. Lang ist der Abgang, es wabert eine leichte Würzigkeit mit. Unterm Strich kann mich dieses Bier nicht überzeugen. Zu kantig, zu lieblos, zu chaotisch. Und fehlerhaft. Alles in allem bekommt das "Perlenbacher Maibock Bier" drei Punkte! Der schmeckbare Alkohol ist überhaupt nicht gut.