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Biertest - Perlenbacher Kellerbräu Bier

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Frankfurter Brauhaus GmbH / Frankfurt-Oder


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

05.11.2018


Testobjekt:

0,33l-Einweg-Flasche


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Aromahopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

würzig


Geschmack:

malzig, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Lidl entwickelt sich langsam aber sicher zum Bier-Discounter der Nation. Immer wieder überrascht die Supermarkt-Kette mit neuen Bieren aus aller Herren Länder. Nun steht das relativ neue "Perlenbacher Kellerbräu Bier" vor mir. Dieses Zwickelbier, welches mit dem Aromahopfen Perle gebraut wurde (neben dem Hopfenextrakt), hat einen Alkoholgehalt von 5,2%vol. und es macht im Glas eine sehr ansprechende Figur. Es ist hefetrüb, der Schaum ist sehr fest und feinporig. Zu riechen bekomme ich eine ordentlich Würzigkeit. In den ersten paar Sekunden kommt neben der durchschnittlich ausgeprägten Malzsüße auch eine relativ harmlose Hopfenwürzigkeit durch. Es schmeckt ganz gut, es kommt kein Billigbier-Geschmack durch. Umwerfend ist es dann aber auch nicht. Relativ sanft geht es herunter, die Hefe macht das Bier eine Spur milder. Der Hopfen ist durchschnittlich würzig, erst zum Ende hin wird das Perlenbacher etwas kantiger. Ansonsten ist es süffig. Es bietet aber keine überragenden Aromen. Süffig ist es. Alles in allem bekommt es ganz gute sechs Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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