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Biertest - Perlenbacher Kellerbräu Bier

Brauerei:

Frankfurter Brauhaus GmbH / Frankfurt-Oder

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.11.2018

Testobjekt:

0,33l-Einweg-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Aromahopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Lidl entwickelt sich langsam aber sicher zum Bier-Discounter der Nation. Immer wieder überrascht die Supermarkt-Kette mit neuen Bieren aus aller Herren Länder. Nun steht das relativ neue "Perlenbacher Kellerbräu Bier" vor mir. Dieses Zwickelbier, welches mit dem Aromahopfen Perle gebraut wurde (neben dem Hopfenextrakt), hat einen Alkoholgehalt von 5,2%vol. und es macht im Glas eine sehr ansprechende Figur. Es ist hefetrüb, der Schaum ist sehr fest und feinporig. Zu riechen bekomme ich eine ordentlich Würzigkeit. In den ersten paar Sekunden kommt neben der durchschnittlich ausgeprägten Malzsüße auch eine relativ harmlose Hopfenwürzigkeit durch. Es schmeckt ganz gut, es kommt kein Billigbier-Geschmack durch. Umwerfend ist es dann aber auch nicht. Relativ sanft geht es herunter, die Hefe macht das Bier eine Spur milder. Der Hopfen ist durchschnittlich würzig, erst zum Ende hin wird das Perlenbacher etwas kantiger. Ansonsten ist es süffig. Es bietet aber keine überragenden Aromen. Süffig ist es. Alles in allem bekommt es ganz gute sechs Punkte!