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Biertest - Innstadt Passauer Weiße Hefe Naturtrüb

Brauerei:

Brauerei Hacklberg / Passau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.06.2014

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

hefetrübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht nach Weizenmalz

Geschmack:

malzig, weich, fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ich bin ja ein großer Freund von hellen Weißbieren. Gerade jetzt im Sommer kommen diese richtig gut. Und so passt es wundervoll, dass das "Innstadt Passauer Weiße Hefe Naturtrüb" mit seinen 5,3%vol. Alkohol getestet wird. Eingeschenkt sieht es sehr gut aus: ein hefetrübes Goldgelb, der Schaum darüber ist relativ fest, der Geruch hat eine feine Säure. Geschmacklich ist es ebenfalls richtig gut. Ein fruchtiger, weicher Antrunk ist vorhanden, Dazu eine üppige Kohlensäure, die für die entsprechende Spritzigkeit sorgt. In den ersten Sekunden wirkt es weich und bekömmlich, das Weizenmalz kommt gut durch. Eine feine Röstnote ist zu schmecken, leicht süßlich schmeckt dieses Passauer Bier dann. Aber auch der Hopfen macht seinen Job anständig und sorgt für eine feine Würzigkeit, die aber keinesfalls als bitter zu bezeichnen ist. Der lange Abgang kommt ebenfalls auf die Haben-Seite. So kann man unterm Strich sagen, dass dieses Obergärige richtig lecker schmeckt und deshalb sehr gute acht Punkte erhält.