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Biertest - Innstadt Passauer Edelsud Exklusiv

Brauerei:

Brauerei Hacklberg / Passau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.06.2014

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht kernig

Geschmack:

malzig, mild, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus der Bügelflasche direkt ins Biertestglas. Welch Karriere macht das "Innstadt Passauer Edelsud Exklusiv" in diesem Moment. Das 5,3%ige Exportbier sieht in diesem Glas richtig lecker aus: ein helleres Goldgelb ist zu sehen, der Schaum darüber steht anständig lange und ist fest. Geschmacklich ist es erst einmal relativ mild. Die Kohlensäure hält sich zurück. Neben dem eher süßlichen Antrunk kommt ziemlich schnell auch der Hopfen zur Geltung, der aber nicht zwingend bitter schmeckt, dafür aber eine ordentliche Würzigkeit vorweisen kann. Ich möchte nicht sagen, dass es dann kratzig schmeckt, aber doch schon etwas kantig. Das gefällt mir persönlich nicht so dolle. Der Antrunk ist gut, erst zur Mitte hin, wo dieses unrunde Empfinden anfängt, lässt das Bier meiner Meinung nach etwas nach. man kann es gut trinken, aber umhauen tut es mich nicht...