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Biertest - Hacklberg Hochfürst Pilsener

Brauerei:

Brauerei Hacklberg / Passau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

23.05.2014

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

würzig

Geschmack:

hopfig, würzig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Oha, das "Hacklberg Hochfürst Pilsener" wird nun getestet. Dabei handelt es sich um ein Pilsener mit glatten 5%vol. Alkohol. Auffällig ist, dass kein Hopfenextrakt verwendet wurde. Das gefällt mir. Das trifft auch auf das Aussehen und der Geruch zu: goldgelb glänzt es, der Schaum ist fest und feinporig, der Geruch kann eine Menge hochwertigen Aromahopfen hervorbringen. Auch geschmacklich ist es topp. Eine schön Würzigkeit, glasklar und lupenrein, kommt durch. Der Hopfen ist tatsächlich im Vordergrund, die ätherischen Aromen kommen voll zur Geltung. Leicht nussig schmeckt es, die kernigen Aromen passen ebenfalls sehr gut. Dazu das weiche Wasser und die schön dosierte Rezenz. Wirklich klasse, dieses Bier aus Passau. Der lange Abgang rundet dieses klasse Pilsbier ab. Unterm Strich bleibt mir nichts anderes übrig, als die volle Punktzahl zu vergeben. Gratulation!

Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten

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THORsten
2020-12-01

Goldgelb mit üppiger Schaumkrone steht das Hacklberg Hochfürst Pilsener aus Passau vor mir. Gebinde ist eine grüne 0,33l Flasche mit schlichtem Etikett. Es riecht würzig getreidig. Der Antrunk mild würzig mit einer leichten malzigen Süße im 2ten Drittel. Zum Schluss kommt der Hopfen eher dezent daher. Alles in allem ein mildes, süffiges Pilsken. 7 Kronkorken.