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Biertest - Hacklberg Edelhell

Brauerei:

Brauerei Hacklberg / Passau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.05.2014

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht süßlich, würzig

Geschmack:

malzig, süßlich, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die Etiketten der Hacklberg-Bieres sind schon gelungen. Edel und hochwertig sehen sie aus, und sie machen Appetit auf das Bier. In diesem Fall auf das Export "Hacklberg Edelhell". Dieses Untergärige hat einen Alkoholgehalt von 5,6%vol. und sieht eingeschenkt gut aus: goldgelb, blank und mit einer durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone. Geschmacklich ist das Edelhell fein würzig. Eine leichte Kohlensäurenote kommt durch, das passt ganz gut. In den ersten Sekunden mischen sich die süßlichen und die würzigen Aromen sehr gut, dann, ab der Mitte, kommt der Hopfen besser zur Geltung und kann zusammen mit der kernigen Note Punkte sammeln. Dazu passen minimale Fruchtaromen, die vom Hopfen herführen. Etwas Apfel kommt durch, auch rote Beeren schimmern durch. Ein echt gutes Exportbier aus Passau.