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Biertest - Hacklberg Jakobi Weißbier Dunkel

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Hacklberg / Passau


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

17.06.2014


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Dunkles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Röstmalzbier, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe


Farbe:

Trübes braun


Schaumkrone:

Sehr viel


Geruch:

Nach Hefe, malzig


Geschmack:

Malzig, spritzig, nach Karamell, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus dem schönen Passau stammt das „Hacklberg Jakobi Weißbier Dunkel“, ein Obergäriges mit 5,6%vol. Alkohol und einem sehr schönen Aussehen. Alleine der Schaum kann schon richtig viel. Üppig ist er, fest und feinporig. Der Antrunk ist mal richtig spritzig, erfrischend und vielversprechend. Das weiche Wasser und die satten Malzaromen dieses Hefeweizens machen richtig Spaß. Die feine Hefe schmeckt, die Süße kommt gut durch, eine leckere Karamell- und Röstmalznote kommen durch. Das alles ohne einen allzu dominanten Weizenmalzgeschmack. Schön süffig schmeckt das Bier, harmonisch und rund ist es. Der lange Abgang rundet dieses tolle dunkle Weißbier ab… Klasse!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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