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Biertest - Innstadt Passauer Helles Original

Brauerei:

Brauerei Hacklberg / Passau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.05.2014

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

leicht würzig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein "ehrliches Vollbier" steht vor mir. Sagt zumindest das Etikett. Und dem glaubt der Kunde ja in der Regel, oder? :-) Nun, ich bin skeptisch. Ehrlich hört sich für mich in diesem Kontext eher einfach an. Und ein Bier muss nicht zwingend einfach sein. Kann es aber. Und dieses hier ist "für den täglichen Genuss des Bierliebhabers gemacht". So sagt es die Brauerei. Ein Allerweltsbier? Ich hoffe nicht. Also, los geht es. Es ist blank, goldgelb, der Schaum darüber sieht gut aus. Ich rieche eine schön würzige Note, der Hopfen ist also vorhanden. Und geschmacklich? Da schmeckt es ebenfalls nicht schlecht. Leicht würzig ist es in den ersten Sekunden, dann lässt dieser Eindruck etwas nach und die Süße des Malzes kommt durch. Etwas oberflächlich schmeckt das Passauer Bier. Mit der Zeit spendiert das Malz leicht kernige Aromen. Für ein Helles nicht schlecht. Die Betonung liegt hier beim Hopfen. Das weiche Wasser bietet dazu den perfekten Kontrast. Kein Bier, was mich umhaut, aber handwerklich einwandfrei. Gut, aber etwas zu dünn.