Biertest - Faxe Fest Bock
Brauerei:
Bryggerigruppen AS / Fakse (Dänemark)
Herkunft:
Dänemark
Getestet am:
01.04.2006
Testobjekt:
0,5l-Dose
Biersorte:
Doppelbock
Alkoholgehalt:
7,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht geröstet
Geschmack:
geröstet, malzig, stark, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Dieses Bier mit dem deutsch klingenden Namen stammt aus Dänemark. Diese Dose habe ich aber aus Estland und nun wird sie in Deutschland verköstigt. Der Wikinger auf der Dose sieht ziemlich streng aus, und dass bei diesem Starkbier. Schmeckt es ihm nicht? Nun, dann müssen wir das wohl mal checken. Im Glas sieht es jedenfalls sehr gut aus. Dunkelrot, fast schon schwarz, dazu dann eine anständige Schaumkrone. Was will man mehr? Und der erste Schluck kommt auch gut. Stark gemalzt, dazu zu Beginn eine intensive Röstnote. Das macht dieses Bier schon mal zu einem besonderen. Ein reichhaltiges Volumen kann man diesem Faxe definitiv bescheinigen. Es wirkt im späteren Verlauf etwas klebrig, was jetzt nicht negativ gemeint ist. Ein wirklich gutes Bockbier aus dem Süden Dänemarks. Es hat zudem eine intensive Hopfennote, die diesem Starkbier etwas die Süße nimmt. Typisch Skandinavisch. Insgesamt ein leckeres Bier.
Bewertung:
Faxe Red
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