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Biertest - Faxe Red

Brauerei:

Faxe Bryggeri (Royal Unibrew) / Fakse

Herkunft:

Dänemark

Getestet am:

30.03.2006

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

rot

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

hopfig

Geschmack:

malzig, fruchtig, leicht gehopft, mittellanger Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Was man nicht alles in Tallinns Supermärkten so findet.... Unter anderem dieses seltene dänische Bier, das "Faxe Red". Da hat sich der Weg dorthin doch schon wieder gelohnt. Nun steht es vor mir auf dem Tisch und möchte getestet werden. Und der Wikinger, der auf der dose abgebildet ist, passt doch auch grandios zum Bier. Wikinger hatten doch ganz gerne mal rote Bärte und genauso rot ist auch das Bier, wenn es im Glas eingegossen wird. Mannomann, das sieht aber auch interessant aus. Ob da wohl irgendwie nachgeholfen wurde??? Jedenfalls strahlt es einen an. So, wollen wir doch mal sehen, ob die dänische Herbe zu schmecken ist: Nein. Es ist sogar relativ mild. Angenehm malzig, aber fast schon etwas zu harmlos. Es ist nur leicht gehopft und erinnert fast schon an die dänische Variante der Goldbiere hier in Deutschland. Oberflächlich ist es. Dazwischen ist dann eine nette, fruchtige Note zu spüren. Aber das war es dann auch schon. Dieser Däne ist eine ziemlich sanfte Nummer. Von wegen, alle Wikinger sind rau und hart. Es gibt halt auch die etwas weicheren. Und genau so kann man diesen Skandinavier bezeichnen. Guter Durchschnitt.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2021-05-13

Zu Vatertag was besonderes. Das Faxe Red Erik. Ein Bier u.a.mit Mais, Glukosesirup und Holunderbeerensaft und Salz. 6,5% sind in der roten, typischen 1Liter Faxedose. So... mal gucken was der rote Erik kann. Im Glas sieht es rot aus mit viel schneeweißem Schaum. Es riecht schwach malzig. Der erste Schluck schmeckt malzig minimal süßlich. Im 2. Drittel wird es würzig und die Hopfenbitterkeit drängt langsam in den Vordergrund. Der Abgang ist langanhaltend und die Bitterkeit kräftig. Ich vermisse etwas die Maissüße oder den Glukosesirup. Im Nachhall meine ich einen leicht salzigen Geschmack auf der Zunge zu schmecken. Den Alkohol schmecke ich überhaupt. Ich weiß nicht was ich davon halten soll, aber schlecht ist es nicht. 6 Kronkorken.