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Biertest - Ceres Extreme Ten

Brauerei:

Faxe Bryggeri (Royal Unibrew) / Fakse

Herkunft:

Dänemark

Getestet am:

02.08.2022

Testobjekt:

0,33l-Flasche

Biersorte:

Starkbier

Alkoholgehalt:

10,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

nach Karamell

Geschmack:

nach Karamell, leicht nach Trauben, süßlich, leicht würzig, stark, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Heute Abend probiere ich ein Testbier aus Dänemark, dass ich hier in einem kleinen albanischen Supermarkt gekauft habe. Das "Ceres Extreme Ten" ist ein Starkbier und man kann schon erahnen, wie viel Alkohol enthalten ist. Richtig: Zehn Prozent! Bernsteinfarbig ist es im Glas, der Schaum hält sich erwartungsgemäß zurück. Der erste Schluck bietet eine Menge Karamell, es ist süßlich, schmeckt leider aber auch etwas künstlich. Beim nächsten Schluck kommen leichte Traubenaromen durch, vor allem aber ist viel Malz zu schmecken. Eine Menge Kohlensäure ist vorhanden, der Hopfen ist hingegen eher durchschnittlich dosiert. Wie es sich für ein Starkbier gehört wird hier viel Volumen geboten, auch kommen leichte Getreidearomen durch. Der nächste Schluck ist wieder süß, spritzig und dann doch gut würzig. Der sehr lange Abgang rundet das "Ceres Extreme Ten" ab. Ein sehr voluminöses Bier, das süffig und gut trinkbar ist. Alles in allem ganz okay!