Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Ceres Red Erik

Brauerei:

Faxe Bryggeri (Royal Unibrew) / Fakse

Herkunft:

Dänemark

Getestet am:

17.11.2021

Testobjekt:

0,33l-Flasche

Biersorte:

Spezialbier

Alkoholgehalt:

6,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Holunderbeeren

Farbe:

sattes rot

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

leicht nach Beeren

Geschmack:

malzig, leicht nach Beeren und süß, getreidig, gut würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Dänemark stammt das "Ceres Red Erik" mit 6,5vol.%. Es wird bei Faxe gebraut und es gibt bei dieser Marke auch einen roten Erik mit Holunderbeeren. Meines Wissens nach soll es sich dabei um zwei verschiedene Biere handeln. Probieren wir doch einfach mal. Eingeschenkt ist es rot und mit wenig Schaum versehen, zu riechen bekomme ich eine würzige, subtile beerige Note. Der Antrunk ist sehr malzig, im Hintergrund ist die Holunderbeere zu schmecken. Eine gewisse Süße wird geboten, auch die Säure kommt deutlich durch, hinten dann eben die Beeren. Schön spritzig und frisch schmeckt es, der Hopfen ist auch deutlich ausgeprägt. Schön würzig ist das Ceres nach hinten raus. Vor allem schmecke ich den Alkohol gar nicht, das Bier lässt sich prima trinken. Mir kommt es so vor, als sei das "Ceres Red Erik" deutlich einfacher zu trinken als die Faxe-Version. Ganz gut schmeckt mir dieser Däne hier. Kann man mal machen.