Biertest - DAB Strong

Brauerei:

Dortmunder Actien-Brauerei AG / Dortmund

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

19.09.2004

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

sehr hopfig

Geschmack:

sehr hopfig, leicht bitter, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Dieses "DAB Strong" ist ein Pils mit einer sehr heftigen Hopfennote. Dies kommt durch die australische Hopfensorte "Pride Of Ringwood", die sehr stark ist. Und das merkt man sofort nach dem Öffnen der Flasche. Ein hopfenherber Geruch wabert durch den Biertest-Raum. Und auch an der Menge an Schaum und an seiner Standfestigkeit ist dies zu spüren. Geschmacklich ist es wirklich angenehm bitter, nur was für echte Pilskenner. Es ist zudem noch sehr spritzig und erst im allerletzten Drittel ist ein Hauch von Malz schmeckbar. Wer dieses Bier trinkt, und vorher nie ein anderes genossen hat, wird wahrscheinlich sofort auf irgendwelche Alkopops umsteigen. Wer aber mal eine "männlichere" Warsteiner-Variante trinken möchte, der ist hier genau richtig. Sehr interessantes Bier.

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Roger
2005-05-22

Sorry DAB, aber ihr trefft einfach nicht meinen Geschmack. Hopfen quasi mit der Brechstange in ein Bier einzutrichtern macht geschmacklich keinen Sinn. Dieses Dortmunder Bier verkommt zum Poserbier, möglichst markant, möglichst herb, gleichzeitig aber Dortmunder Pilsbier, nee dat klappt nicht. Nachsitzen und an der Gesamtkomposition feilen ! Da es ein Dortmunder Bier ist Mindestpunktzahl 5 !!! Roger aus Do.

Randy
2005-05-12

Für mich eines der besten Biere! Alleine schon weil es so kräftig herb ist, wie gaaanz wenige andere Biere. Deshalb halte ich die Bewertung 7/10 (für meinen Geschmack ,-))) zu niedrig. Insbesondere, wenn das Diebels "Pils" mit 8/10 bewertet wurde... MfG Randy