Biertest - Brinkhoff's No 1

Brauerei:

Brauerei Brinkhoff GmbH / Dortmund (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

15.11.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

helleres Goldgelb

Schaumkrone:

Wenig, sehr weiß

Geruch:

starker Hopfen-Geruch

Geschmack:

trocken, erster Schluck sehr unharmonisch, mittlerer Abgang, herber leicht bittrer Nachgeschmack

Sonstiges:

Vielen Dank an Sandra für die Beschaffung dieses Bieres Bewertung

Fazit:

28.08.2002: Kein sehr leckeres Pils. Manche schwören drauf, aber viele sind meiner Meinung. Es könnte leicht Sodbrennen verursachen, aber es ist verdammt herb. Wer Jever mag, könnte sich mit dem "Brinkhoff's No 1" anfreunden. Ich tu es nicht. 6 von 10 Punkten.

Bewertung 15.11.2008: Knappe sechs Jahre ist es her, dass ich das "Brinkhoff's No 1" das letzte Mal getestet habe. Mittlerweile wird das Bier auch woanders in Dortmund gebraut, wobei die Brauereilandschaft dort vor Ort sowieso verdammt schwer einzuordnen ist. OK, dann wollen wir mal gucken, ob heute mehr als sechs Punkte drin sind. Optisch ist es tipptopp: viel fester Schaum, darunter ein blankes goldgelb. Jetzt der erste Schluck... Und ja, es schmeckt gut... Ein hopfig-würziges Pilsener. Eines für den echten Mann, für jemanden, der es kräftig und auch bitter mag. Aber auch die malzige Note ist nicht zu verachten. Das Brauwasser ist eine Spur härter und auch die Gefahr eines Sodbrennens kann ich schon nach ein paar Schlücken spüren. Aber ich denke, dass ist bei den hopfigeren Bieren schon öfter vorgekommen. Das "Brinkhoff's No 1" ist ein gutes, wenn auch nicht allzu außergewöhnliches Pilsener mit einer ausgeprägten Hopfenbittere. 7 von 10 Punkten.

Bewertung:

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genschmän
2011-06-24

tach
wohne seit 4 Jahren in Dortmund und das is hier das herbste bier dass man unter normalen umständen bekommt. ich mag es sehr gern ob seiner frische und herbe, wobei die dortmunder biere nicht generell schlecht. was mich aber immer wieder ärgert, ist der seltsame langatmige nachgeschmack der sich bei mir nach der 5ten flasche einstellt. das qualifiziert es für mich etwas ab weil ich finde dass man ein gutes bier auch ne ganze nacht lang trinken können muss. geschmacklich, wie auch was die nachwehen betrifft. in sofern bleibt es für mich bei 7 von 10

Jörg
2010-08-25

Ganz klar das beste Pils aus Dortmund. DAB und Co schmecken mehr nach Aldi. daher. 8 Punkte für Brinkhoffs.

Kevin
2010-05-16

Brinkhoff's ist meiner Meinung nach, das beste was man in Dortmund bekommen kann.

Yannick
2007-09-11

Brinkhoffs = Stinkhoffs... sehr sehr schlechtes Bier

Sven
2006-09-23

Ein sehr leckeres Bier, was mal den einen oder anderen Abend versüßen kann. Nur der Preis ist mit ca. 13 Euro pro Kasten sehr hoch gehalten.  

Maxi
2006-04-02

Ich kann mich Roger nur voll und ganz anschließen. Dieses Bier hat Charakter! Es wird mit Recht in den meisten Dortmunder Kneipen ausgeschenkt. Jedem dem dieses Pils nicht schmeckt unterwerfe ich ein Frauenbiertrinker zu sein. Es ist sehr maskulin, süffig und ragt bis weit in den Hals hinein! Beim öffnen entsteht ein sehr hopfig-starker Geruch, der jedem Biertrinker das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. s bildet sich eine feste Schaumkrone, die auch länger hält. Gut gekühlt ist dieses Bier einfach herrlich. Einsetzbar um sich gnadenlos zu betrinken, weil es keinen Kater hervorruft (aber mit mehr als 10? Kistenpreis recht teuer), aber  auch nach einem harten Arbeitstag beim Fußball gucken sehr angebracht. Mein Lieblingsbier, deshalb 10 von 10 Points für Brinkhoff's No.1 (P.S.: Roger, wir sollten mal zusammen ein Bierchen trinken gehen. Du hast wohl den gleichen Geschmack wie ich)  

Ulrich
2006-02-07

Es müsste No. 0 heißen: ein Pils, was kein Mensch braucht. Dann lieber ein Glas Mineralwasser. Don Ulici  

Stefan
2005-08-21

Leider hat "Brinkhoffs" bei uns viele Kneipen fest im Griff, in die ich eigentlich ansonsten gerne gehe. Als Pils-Alternative gibt es stets Jever, das ist mir aber zu herb. Brinkhoffs schmeckt mir und den meisten meiner Bekannten jedenfalls nicht. Es ist irgendwie nicht rund, schmeckt eben nicht frisch und ist wenig bekömmlich - aber das sind subjektive Ansichten eines "Laien".  

Roger
2005-03-16

Einspruch, dieses Bier hat Format, es mag so manchen Laien abschrecken, aber es gibt kaum ein maskulineres Bier, die herbe Frische ist ehrlicher als beim Jever. das im Geschmack nachgelassen hat !